Ароматный соус на основе сметаны и йогурта со свежим чесноком и зеленью. Готовим ежедневно небольшими партиями, чтобы сохранить яркий вкус и кремовую текстуру. Подаём охлаждённым — идеально к шашлыку, люля-кебабу, овощам на мангале и картошке на углях. По запросу сделаем острее/мягче или без лука.

Особенности

1. Свежий чеснок и зелень — насыщенный вкус без резкой горечи.

2. Кремовая база — сметана + йогурт; однородная, нежная текстура.

3. Баланс вкуса — лёгкая кислинка лимона, щепоть перца и соли.

4. Гибкость по составу — можем сделать безмолочную версию на растительном масле.

5. Готовится ежедневно — без искусственных усилителей вкуса.